Ceny jajek coraz wyższe. Co czeka nas przed Wielkanocą i jak to wpłynie na nasze portfele? [SONDA]

Już jakiś czas temu eksperci przepowiadali, że jajka mogą się stać towarem wręcz luksusowym. Trudno było sobie to wyobrazić kiedy ceny oscylowały w granicach 40 - 50 gr. Za sztukę. 

Nawet o 30% droższe jajka z chowu klatkowego - dlaczego?

Jak podje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ceny jajek wzrosły w ciągu ostatniego roku o około 15% i trudno się spodziewać w najbliższym czasie stabilizacji, tym bardziej że święta wielkanocne za pasem, a wtedy ceny jeszcze bardziej szybują.

Wzrost cen jest wyraźnie widoczny nie tylko w sklepach, ale i na targowiskach. Zależą od tego skąd pochodzą jajka - czy z chowu klatkowego, wolnego wybiegu, czy są ekologiczne albo od kur rasy zielononóżka. 

Ceny jajek ściółkowych wzrosły rok do roku o 15-18%. Najbardziej zdrożały jajka z chowu klatkowego, których ceny wzrosły nawet o 30%. Jednym z powodów tej sytuacji jest stopniowe ograniczanie produkcji jaj klatkowych i coraz więcej sieci handlowych rezygnuje z ich sprzedaż. Mimo to ich cena jest nadal konkurencyjna.

Dlaczego z półek sklepowych znikają niechciane jajka?

Klienci zazwyczaj wolą jajka z wolnego wybiegu czy ekologiczne, ale w obliczu ostatnich podwyżek, coraz częściej wybierają te stosunkowo tańsze - z chowu klatkowego. A to powoduje, że na tańsze jajka jest coraz większy popyt.

"Nie tylko w Polsce duże sieci handlowe mają trudności z utrzymaniem ciągłości dostaw jaj dla konsumentów" - stwierdziła cytowana przez gazetę Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Z takimi samymi wyzwaniami mierzą się także detaliści w Niemczech i Holandii. Jednym z kluczowych czynników wpływających na rynek pozostaje ptasia grypa, która doprowadziła do likwidacji części stad kur niosek” - tłumaczy Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Specjaliści z branży ostrzegają, że zbliża się trudny moment dla rynku, a to może mieć wpływ na dostępność i ceny jajek przed Wielkanocą.