W 2025 roku Pizzeria Milano została uznana przez lokalnych konsumentów za miejsce, w którym można zjeść najlepszą pizzę w Jarocinie. W rankingu zorganizowanym przez portal jarocinska.pl i grupę #wspieramjarocinskie pizzeria zdobyła ponad 3.300 głosów, zajmując pierwsze miejsce w zestawieniu „Gdzie jest najlepsza pizza w Jarocinie i okolicy?”.
Dlaczego pizzeria, która powstała niecałe dwa lata temu, w tak szybkim tempie zdobyła sobie rzeszę wiernych klientów? Postanowiliśmy to sprawdzić.
Puszyste brzegi i cienki środek
Od razu warto podkreślić, że Pizzeria Milano serwuje pizzę neapolitańską, która nieco różni się od tradycyjnego włoskiego specjału. Na pierwszy rzut oka rozpoznać ją można po charakterystycznych brzegach – są spore, ale ciasto jest bardzo miękkie i pulchne. Środek pizzy jest natomiast cienki i ma grubość około 3 mm.
Nasza pizza wypiekana jest w bardzo wysokiej temperaturze, przekraczającej 400°C, a czas pieczenia wynosi zaledwie 1,5–2 minuty - wyjaśnia Filip Glinkowski, właściciel Pizerii Milano.
Sekret idealnego ciasta
Jak podkreśla właściciel, a za nim zachwyceni klienci zdecydowanie mocną stroną serwowanej w Milano pizzy jest ciasto. Niewiele osób ma świadomość, że jego przygotowanie zajmuje aż trzy dni.
Ciasto do pizzy, która będzie wypiekana w sobotę, zaczynamy przygotowywać już w czwartek - tłumaczy Filip Glinkowski.
Ważnym składnikiem zaczynu jest zakwas, dzięki któremu pizza nie tylko doskonale smakuje, ale też jest lekkostrawna. Nawet po zjedzeniu większej ilości nie czujemy się przejedzeni, a wszystko to zasługa odpowiednio dojrzałego ciasta.
W weekend telefon dzwoni bez przerwy
Okazuje się, że pizza z Milano cieszy się popularnością nie tylko wśród mieszkańców Jarocina. Bywa, że do restauracji specjalnie przyjeżdżają mieszkańcy, ościennych miejscowości.
Zdarza się, że Klienci pytają, czy nie zastanawiamy się nad otwarciem kolejnej pizzerii - przyznaje z uśmiechem Filip Glinkowski.
Szczególnie w weekend Milano jest zasypywane zamówieniami, a kilku kierowców niemal non stop dostarcza pizze.
Zdarza się, że ze względu na dużą liczbę zamówień czas oczekiwania nieco się wydłuża. Mimo to Klienci nie narzekają i cierpliwie czekają na pizzę – za co bardzo im dziękujemy - mówi właściciel Milano.
Smaki, które pokochał właściciel i klienci
Pizza w Milano serwowana jest w dwóch rozmiarach: 30 i 40 cm. A ulubioną pozycją właściciela jest pizza nr 20 – Spianata, czyli połączenie jalapeno i przełamującego ostrość mascarpone.
W karcie niedawno pojawiła się nowość – pizza z wołowiną, która doskonale przyjęła się wśród klientów. Natomiast dla osób, które nie jedzą mięsa, od tego roku dostępna jest także pizza wegetariańska. Niewykluczone, że w najbliższym czasie pojawi się jeszcze więcej nowości.
Pizza neapolitańska smakuje najlepiej prosto z pieca
Warto podkreślić, że w Milano jako dodatek do pizzy - oprócz tradycyjnych sosów (czterech do wyboru) - w ofercie dostępna jest również aromatyczna oliwa czosnkowa, a dla miłośników ostrych smaków - pikantna.
Pizzę można zjeść na miejscu lub zamówić z dostawą do domu. Właściciel pizzeri podkreśla jednak, że neopolitańska najlepiej smakuje prosto z pieca.
Pizzeria Milano
Jarocin, ul. Zagonowa 1
Telefon: 500-118-700
Godziny otwarcia:
wtorek - czwartek: 12:00 - 21:00
piątek - sobota: 12:00 - 23:00
niedziela: 13:00 - 21:00
